2025年，恰逢广东推进现代化海洋牧场建设提质增效的关键一年，作为广东省现代化海洋牧场适养特色品种之一，马友鱼（学名四指马鲅）在政策引导、种业突破、装备升级和品牌建设的协同推动下，呈现出规模化扩张、产业纵深延伸的发展态势，成为“广东鲜品”品牌矩阵中极具潜力的新生力量。
珠海发展“第三条鱼”，
规模效益同步提升
马友鱼，学名四指马鲅，因肉质细腻、脂肪含量高而被誉为“海中千层糕”，市场价格稳定。
珠海市在2025年7月召开了“珠海第三条鱼—马友鱼产业发展技术交流会”，正式将马友鱼定位为继白蕉海鲈、金湾黄立鱼之后的特色渔业品种，推动产业从“单一养殖”向“全链条集群”转型。
在珠海金湾区平沙镇，马友鱼养殖给当地带来了实实在在的经济效益。2025年10月，当地的养殖户进行二次投苗，数量达182万尾鱼苗，养殖面积扩大到182亩。
中商国诚（珠海）生态渔业有限公司自2024年引入马友鱼项目，试验过后成绩喜人：试养鱼塘亩产突破3000斤，按32元/斤的出塘价计算，每亩效益超过3万元，马友鱼也因此成为当地罗非鱼效益下降的时的适养鱼类，带动近20户养殖户加入马友鱼养殖队伍。
珠海拥有马友鱼省级良种场（珠海龙胜水产公司），该公司于2013年在国内率先突破马友鱼人工繁育技术，并于2017年在国内实现马友鱼规模化养殖。据省人大代表、珠海龙胜水产公司总经理黄舜梅披露，2025年珠海金湾马友鱼产业链产值已突破3亿元，其所在的公司通过培训推广，已带动珠海300多户农户增收。
中山签约全产业链项目，
产业集群效应初显
养殖规模扩大的同时，马友鱼的产业链条也在不断延伸。2025年7月，在中山招商推介大会上，板芙镇千江游马友鱼冷链及加工全产业链项目正式签约，目标是打造马友鱼自产自销的全产业链模式。整个项目总投资约2亿元，在板芙镇打造马友鱼冷链及加工全产业链项目，构建覆盖品种培育、养殖、加工、冷链物流的完整链条。这一项目达产后预计年产值约5000万元，将大大提升马友鱼的附加值。
同时，中山市千江游水产养殖有限公司已与中国水产科学研究院南海水产研究所联合选育出“广中1号”马友鱼。 2025年，育种团队在千江游马友鱼养殖基地完成了速生高抗四指马鲅F3代选育效果测评，并实现了亲鱼全周年365天自然产卵育苗。经过初步测算，选育组生长速度提高了15%至16%，成活率提高了约23%，产量约提升500斤/亩。
在珠海、中山、湛江等地的加工车间，马友鱼被制成罐头、鱼面等深加工产品，发往全国各地。各地持续加大对马友鱼养殖产业的扶持力度，完善养殖配套设施，加强技术研发与推广，同时探索“养殖+加工+销售”一体化产业链模式，提升产品附加值。
技术攻关持续深化，
标准化进程提速
值得注意的是，马友鱼养殖周期短，却有一个致命弱点——应激性极强。
过去，一点嘈杂声或水质变化都可能导致马友鱼死亡，运输过程中掉落的鳞片也成为致命威胁。这一特性严重制约了马友鱼从池塘到深海的养殖拓展。
为此，广东海洋大学教授王忠良带领团队在湛江东海岛基地。以快生长、抗应激为选育目标选育马友鱼新品系，经测算，F4代抗应激能力显著增强，生长速度比未选育组提高了20%以上。2025年11月下旬，该新品系的F4代群体规模达2万尾，1.5龄可繁育亲本达5000尾。
随后，团队构建马友鱼“陆基工厂化标粗+传统近岸渔排过渡+深远海网箱养成”的三段式陆海接力技术体系，把经选育的马友鱼大规格种苗投放到湛江海域进行试养，为马友鱼产业链条从池塘和近岸推向深远海迈出了探索的步伐。
同时，广东海洋大学科研团队取得了马友鱼育种研究的重要突破，成功构建了该品种的首个“近端粒到端粒”级高质量全基因组图谱，研究成果 余 2025年发表于《Scientific Data》期刊，填补了该物种高精度基因组的空白。
在海上养殖实践方面，2025年7月，揭阳市惠来县神泉港海洋牧场迎来了15口新型重力式网箱。这些采用新型环保材料与先进工艺打造的“深海堡垒”，陆续入海，投放品种以马友鱼、鲍鱼为主，年产量约2000吨，年产值达1.6亿元。
记者：罗茵
来源：广东鲜品
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